Descripción
Originario de Caranavi, Bolivia (región reconocida por su producción de cafés de altura) este lote de variedad Java crece en condiciones óptimas de altitud, clima subtropical y suelos ricos, que favorecen el desarrollo de perfiles complejos y definidos.
En taza, presenta una acidez cítrica suave y brillante, con un cuerpo ligero a medio y una textura sedosa. Se destacan notas de frutas de carozo como durazno y damasco, acompañadas por matices florales y un delicado fondo de miel. El final es limpio, persistente y equilibrado.
Este perfil lo convierte en una excelente opción para métodos de filtrado (V60, Chemex, Kalita), donde resalta su claridad, dulzura y expresión aromática.
Presentación en bolsa trilaminada de 250g, que garantiza una óptima conservación. Disponible en grano o molido, siempre recién tostado para preservar todas sus cualidades.
